Trouxinhas Crocantes de Frango para Festa
Petisco perfeito para receber amigos: trouxinhas crocantes de massa de pastel assadas no forno, recheadas com frango desfiado suculento e queijo derretido. Rápido, econômico e rende muito!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Os petiscos com massa folhada ou massas prontas são os maiores aliados dos anfitriões no mundo inteiro, pois entregam aparência de alta gastronomia com preparo de poucos minutos.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte levemente uma assadeira (ou forminhas de empada/cupcake) com um fio de azeite.
5 min
- 02
Em uma tigela, misture o frango desfiado com o requeijão cremoso e metade do orégano até formar um recheio úmido e homogêneo.
- 03
Corte a massa de pastel em quadradinhos de cerca de 10 cm. Coloque uma colherada do recheio de frango no centro de cada quadrado e finalize com uma pitada de queijo mussarela.
- 04
Junte as quatro pontas da massa para cima, apertando levemente no meio para formar o formato de trouxinha aberta, e acomode na assadeira.
- 05
Pincele a parte externa da massa com o azeite, salpique o restante do orégano e leve ao forno por cerca de 15 minutos até a massa ficar dourada e crocante. Sirva quentinho!
15 min
Dicas do chef
- Se tiver forma de cupcake ou empada, coloque as trouxinhas dentro das cavidades para que elas mantenham o formato perfeito enquanto assam.
- Evite colocar recheio com muito líquido para não amolecer o fundo da massa.
- Sirva com um potinho de molho de pimenta suave ou maionese temperada à parte.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso montar as trouxinhas com antecedência?
Sim! Você pode montar todas as trouxinhas na assadeira algumas horas antes, cobrir com filme plástico e deixar na geladeira. Basta assar bem na hora que os convidados chegarem para servir quentinho.
Dá para fazer na airfryer?
Sim, basta pré-aquecer a airfryer a 180°C e assar por cerca de 8 a 10 minutos até ficarem bem douradinhas.
Quais outros recheios combinam bem?
Pode usar sobras de carne moída bem sequinha, queijo com presunto, palmito ou queijo com tomate e orégano.
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