Torta Salgada de Liquidificador Fofinha e Rápida
Uma torta salgada de liquidificador incrivelmente fofinha, rápida e econômica, feita com apenas 6 ingredientes básicos e que fica pronta em meia hora.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é uma das invenções mais queridas da culinária doméstica brasileira, criada para aproveitar sobras de geladeira com praticidade e rapidez.
Modo de preparo
- 01
Ligue o forno a 200°C para pré-aquecer e unte uma forma média com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
3 min
- 02
No liquidificador, adicione o leite, o óleo e os ovos. Bata por 1 minuto até ficar bem homogêneo.
1 min
- 03
Acrescente a farinha de trigo e bata apenas o suficiente para misturar. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe o queijo muçarela por cima e cubra com o restante da massa.
2 min
- 05
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por cerca de 20 a 22 minutos, até dourar por cima e passar no teste do palito. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
22 min
Dicas do chef
- Se o seu liquidificador for menos potente, misture a farinha numa tigela com um fouet para não forçar o motor.
- Para um toque aromático extra sem adicionar ingredientes complexos, salpique orégano por cima antes de levar ao forno.
- Corte a torta somente após amornar por 5 minutos para que as fatias fiquem perfeitas e estruturadas.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso colocar outros recheios nesta receita?
Sim! Você pode adicionar tomate picado, orégano, milho ou sobras de frango desfiado por cima da massa antes de assar.
Como saber se a torta já está assada?
Espete um palito no centro da torta: se sair limpo e a superfície estiver dourada, está pronta.
Posso congelar a torta pronta?
Sim, basta deixar esfriar completamente, cortar em pedaços e congelar bem embalada por até 30 dias. Para consumir, reaqueça no forno ou micro-ondas.
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