Processo editorial
Como selecionamos as receitas do Cuida na Receita
Cada receita publicada passa por um caminho fixo: pauta, estruturação, ajuste de medidas, revisão de cozinha e acompanhamento depois de publicada. Abaixo está esse processo, etapa por etapa, para você saber exatamente o que sustenta o que aparece aqui.
1. Escutamos o que as pessoas querem cozinhar
Partimos das buscas do site, dos temas mais lidos e dos pedidos que chegam por e-mail. A pauta nasce de necessidades reais: almoço rápido, sobremesa de colher, receita com o que sobrou na geladeira.
2. Estruturamos a receita com apoio de tecnologia
Usamos ferramentas próprias para organizar proporções, tempos e variações a partir de referências consolidadas da culinária. A tecnologia acelera o rascunho — ela nunca é a palavra final.
3. Ajustamos ingredientes e medidas
Padronizamos unidades em medidas de casa (colher, xícara, gramas), conferimos rendimento por porção, tempo de forno ou fogo e substituições possíveis para ingredientes difíceis de achar.
4. Revisão de cozinha
A equipe editorial revisa o passo a passo na ordem em que as mãos trabalham: preparo, ponto, descanso e finalização. Se alguma etapa gera dúvida, ela é reescrita ou desmembrada.
5. Conferência final antes de publicar
Checamos título, foto, categoria, tempo total, dificuldade, alergênicos citados e as perguntas frequentes da receita. Só então ela sai do rascunho e vai para o ar.
6. Acompanhamento depois da publicação
Avaliações e comentários alimentam nossas correções. Receitas com dúvidas recorrentes são reescritas, e as que não se sustentam saem do ar.
Nossos compromissos
- Nenhuma receita é publicada sem revisão humana do passo a passo.
- Medidas em unidades do dia a dia, com rendimento e tempo declarados.
- Indicações de produtos podem gerar comissão de afiliado e nunca mudam o conteúdo da receita.
- Receitas com erro apontado por leitores são corrigidas ou removidas.
- Conteúdo culinário não substitui orientação nutricional ou médica.