Torta Salgada Fácil de Liquidificador com 6 Ingredientes
Uma torta salgada de liquidificador ultra simples, fofinha e econômica, feita com apenas 6 ingredientes e pronta em até 30 minutos. Perfeita para um lanche rápido ou jantar prático.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é uma das invenções caseiras mais populares do Brasil, criada como uma forma prática de aproveitar sobras e transformar ingredientes básicos da despensa em um lanche fofinho e completo.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fiozinho de óleo e um pouco de farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, coloque o leite (1 xícara), o óleo (1/2 xícara) e os ovos (3 unidades). Bata por 1 minuto até ficar bem homogêneo.
1 min
- 03
Adicione a farinha de trigo (1 e 1/2 xícara) e bata apenas até misturar. Em seguida, acrescente o fermento em pó (1 colher de sopa) e pulse rapidamente por 5 segundos para incorporar.
1 min
- 04
Despeje a massa na forma untada e espalhe o queijo muçarela (1 e 1/2 xícara) por toda a superfície, afundando levemente alguns pedaços com um garfo.
1 min
- 05
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até a superfície ficar bem dourada e um palito sair limpo ao espetar o centro. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
20 min
Dicas do chef
- Para uma casquinha crocante, salpique um pouco de queijo parmesão ralado por cima antes de levar ao forno.
- Não bata a massa em excesso após colocar a farinha e o fermento para que a torta fique bem fofinha e não fique pesada.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso substituir o óleo por azeite ou manteiga?
Sim, você pode usar a mesma quantidade de manteiga derretida ou azeite de oliva no lugar do óleo de soja.
Posso acrescentar outros recheios além do queijo?
Pode sim! Presunto picadinho, milho escorrido, tomates em cubos ou orégano combinam super bem. Basta adicionar junto com a massa na forma.
Como conservar a torta pronta?
Guarde em recipiente bem fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir, aqueça por alguns segundos no micro-ondas ou no forninho.
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