Torta Salgada Rápida de Liquidificador com 6 Ingredientes
Uma deliciosa torta salgada de liquidificador super fofinha, prática e feita com apenas 6 ingredientes simples. Perfeita para um lanche rápido ou jantar sem complicação.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é uma invenção clássica dos lares brasileiros do século XX, criada para aproveitar ingredientes que já estavam na despensa de forma prática e sem sujeira.
Modo de preparo
- 01
Ligue o forno para pré-aquecer a 180°C e unte uma forma média com um pouquinho de óleo e farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, bata os 3 ovos, 1 xícara de leite e 1/2 xícara de óleo por cerca de 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Adicione 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo e bata apenas até misturar; por último, junte 1 colher de sopa de fermento e pulse rapidamente.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma, espalhe a xícara e meia de queijo e presunto picados e cubra com o restante da massa.
0 - 05
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 23 minutos, até dourar por cima e o palito sair limpo. Sirva morna!
23 min
Dicas do chef
- Se o recheio escolhido não tiver sal suficiente (como vegetais), acrescente 1 pitada de sal à massa ao bater.
- Evite bater a farinha em excesso para a massa continuar leve e bem fofinha após assar.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso trocar o recheio de queijo e presunto?
Sim! Você pode substituir por frango desfiado, atum em lata ou legumes picadinhos mantendo a proporção de 1 xícara.
Como saber se a torta está bem assada?
O teste do palito é infalível: espete no centro da torta, se sair limpo e a superfície estiver dourada, está pronta.
Como conservar as sobras?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir, aqueça por alguns segundos no micro-ondas ou no forninho.
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