Torta Salgada de Liquidificador Fofinha e Prática de Forno
Aprenda a fazer uma deliciosa torta salgada de liquidificador prática e fofinha, usando apenas 6 ingredientes simples e ficando pronta em meia hora.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é um clássico brasileiro inventado para facilitar a rotina, permitindo reaproveitar sobras e criar refeições completas batendo tudo em minutos.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo por cerca de 1 minuto até ficar bem homogêneo.
1 min
- 03
Adicione a farinha de trigo e bata rapidamente apenas para misturar. Por fim, adicione o fermento em pó e pulse de forma rápida só para incorporar.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma, espalhe o presunto e queijo picados por cima e cubra com o restante da massa.
0 - 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C e asse por 20 minutos ou até a superfície ficar dourada e firme. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
20 min
Dicas do chef
- Não bata demais a massa depois de colocar a farinha para garantir que a torta fique leve e fofinha.
- Para saber se está assada, espete um palito no centro: se sair limpo, está pronta.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar farinha de trigo com fermento?
Sim, a farinha com fermento funciona perfeitamente. Nesse caso, basta omitir o fermento em pó da lista.
Posso mudar o recheio?
Sim! Você pode substituir o presunto e queijo por frango desfiado, atum em lata, legumes picadinhos ou milho.
Como conservar a torta pronta?
Mantenha a torta em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou micro-ondas por alguns segundos.
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