Torta Salgada Rápida de Liquidificador com Queijo
Aprenda a fazer uma torta salgada de liquidificador incrivelmente rápida, fofinha e com apenas 6 ingredientes. Perfeita para um lanche prático ou jantar rápido de até 30 minutos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada de liquidificador é um dos maiores clássicos dos lares brasileiros desde a popularização do eletrodoméstico nos anos 1960, famosa pela versatilidade de aproveitar ingredientes do dia a dia com praticidade incomparável.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fiozinho de óleo e farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, coloque o leite, o óleo e os ovos. Bata em velocidade média por 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Adicione a farinha de trigo e bata rapidamente apenas até misturar. Em seguida, adicione o fermento em pó e pulse por 5 segundos para incorporar.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe a maior parte do queijo muçarela ralado, cubra com o restante da massa e finalize com o queijo restante por cima.
0 - 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 18 a 20 minutos, ou até que esteja bem dourada por cima e com palito saindo limpo. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
20 min
Dicas do chef
- Não bata demais a massa depois de colocar a farinha de trigo para que a torta fique macia e não fique pesada.
- O queijo por cima garante uma casquinha dourada e crocante irresistível sem precisar de temperos extras.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso adicionar outros recheios?
Sim! Você pode acrescentar tomate picado, milho escorrido, azeitonas ou frango desfiado por cima da massa antes de assar.
Como saber se a massa assou por completo?
Espete um palito no centro da torta: se sair limpo e a superfície estiver bem dourada, está pronta.
Como armazenar as sobras da torta?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou a frigideira para manter a textura macia.
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