Torta Salgada Rápida de Liquidificador com Presunto
Uma torta salgada de liquidificador incrivelmente fofa, douradinha e rápida, feita com apenas 6 ingredientes simples que você certamente tem em casa. Perfeita para um lanche prático!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é um dos maiores clássicos da culinária caseira brasileira, criada para aproveitar ingredientes da geladeira e economizar tempo na cozinha sem abrir mão do sabor de comida fresca.
Modo de preparo
- 01
Pré-aqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um pouquinho de óleo e farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, coloque os 3 ovos, 1 xícara e meia de leite e meia xícara de óleo. Bata por 1 minuto até ficar bem homogêneo.
1 min
- 03
Acrescente as 2 xícaras de farinha de trigo e bata apenas até misturar tudo. Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
1 min
- 04
Despeje a massa na forma untada, espalhe os 200g de presunto picado por cima e empurre levemente com o garfo para o recheio afundar na massa.
1 min
- 05
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, até dourar por cima e o palito sair limpo ao espetar o centro. Sirva quente ou morna.
20 min
Dicas do chef
- Não bata a massa em excesso após colocar a farinha e o fermento para garantir que a torta fique leve e bem fofinha.
- Se gostar, pode salpicar uma pitada de orégano por cima antes de levar ao forno para dar um aroma especial.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso trocar o recheio por outro ingrediente?
Sim, você pode substituir o presunto por queijo picado, frango desfiado temperado ou até legumes cozidos na mesma proporção.
Como saber se a torta está bem assada?
Faça o teste do palito: espete um palito de dente ou garfo no centro da torta; se sair limpo e a superfície estiver dourada, ela está pronta.
Posso guardar o que sobrar na geladeira?
Ela pode ser guardada em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir, basta aquecer por alguns segundos no micro-ondas ou no forno.
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