Torta Salgada Prática de Liquidificador Fofinha e Rápida
Uma receita simples, fofinha e econômica de torta salgada feita no liquidificador com apenas 6 ingredientes e pronta em menos de 30 minutos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada de liquidificador é um dos maiores clássicos da culinária caseira brasileira, criada nos anos 1970 para facilitar a vida das famílias com uma massa rápida que não exige sova nem descanso.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo por cerca de 1 minuto até formar uma mistura homogênea e clara.
1 min
- 03
Acrescente a farinha de trigo e bata rapidamente apenas para misturar. Em seguida, adicione o fermento em pó e pulse por 5 segundos.
1 min
- 04
Despeje a massa na forma untada e espalhe a muçarela picada por cima, afundando levemente alguns pedaços com a colher para o queijo ficar bem distribuído.
1 min
- 05
Leve ao forno a 200°C por 20 minutos, ou até a superfície ficar bem dourada e o palito sair limpo ao espetar o centro. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
20 min
Dicas do chef
- Não bata a farinha em excesso para que a massa não fique pesada; bata somente até incorporar.
- O próprio queijo muçarela já traz o sal ideal para a massa, mantendo a receita super prática e com poucos ingredientes.
- Corte a torta em quadrados para servir com facilidade no lanche da tarde ou no jantar rápido.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso assar essa torta na Airfryer?
Sim, você pode assar na Airfryer a 180°C por cerca de 15 a 18 minutos em uma forma que caiba no cesto.
Posso substituir o óleo por azeite ou manteiga?
Sim, manteiga derretida ou azeite na mesma proporção funcionam perfeitamente.
Posso adicionar outros recheios rápidos?
Sim! Você pode acrescentar até meia xícara de sobras de frango desfiado, atum ou milho escorrido misturando à massa antes de assar.
Explorar mais
