Torta Salgada de Liquidificador Prática de 6 Ingredientes
Uma receita incrivelmente rápida de torta salgada de liquidificador com apenas 6 ingredientes, perfeita para iniciantes. Massa leve, macia e com recheio prático de presunto e queijo que fica pronta em meia hora.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é um clássico moderno das cozinhas brasileiras desde a popularização do eletrodoméstico nos anos 1960, tornando-se a saída perfeita para lanches rápidos e receitas de reaproveitamento.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fiozinho de óleo e um pouco de farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, coloque os 3 ovos, o leite e o óleo. Bata por 1 minuto até ficar bem misturado e espumoso.
1 min
- 03
Adicione a farinha de trigo e bata apenas o suficiente para incorporar e virar uma massa homogênea. Desligue, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe o presunto e a mussarela por cima e cubra com o restante da massa (não se preocupe se o recheio afundar levemente).
0 - 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 23 minutos, até dourar bem por cima e o palito sair limpo. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
23 min
Dicas do chef
- Não bata a massa em excesso depois de colocar a farinha e o fermento, assim a torta fica bem leve e fofinha.
- Se gostar, salpique uma pitada de orégano por cima da massa antes de levar ao forno para dar aroma de pizzaria.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso trocar o recheio de presunto e queijo?
Sim! Se não tiver presunto, você pode usar frango desfiado, milho com queijo, atum escorrido ou apenas legumes picadinhos.
Como saber se a torta já está assada por dentro?
Espete um palito ou garfo no centro da torta: se sair limpo e a superfície estiver bem dourada, está pronta.
Dá para guardar a torta na geladeira?
Sim, use um pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, coloque alguns minutos no forno ou na airfryer para manter a casquinha crocante.
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