Torta Salgada Prática de Presunto e Queijo de Liquidificador
Aprenda a fazer uma torta salgada de liquidificador fácil, fofinha e com apenas 6 ingredientes. Perfeita para um lanche rápido ou jantar prático.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada batida no liquidificador é uma clássica invenção da cozinha caseira brasileira dos anos 1970, criada para transformar sobras de geladeira em um lanche saboroso e sem desperdício.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e uma pitada de farinha.
5 min
- 02
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal por cerca de 1 minuto até formar uma mistura homogênea.
1 min
- 03
Acrescente a farinha de trigo com fermento e bata rapidamente, apenas até a massa ficar lisa e sem pelotas.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma, espalhe o presunto com queijo picados por cima e cubra com o restante da massa.
- 05
Leve ao forno por cerca de 20 a 22 minutos, até que a torta esteja bem crescida, firme e douradinha por cima. Sirva morna.
22 min
Dicas do chef
- Não bata demais a massa depois de colocar a farinha para não perder a leveza e a fofura.
- Se quiser um toque extra sem adicionar ingrediente à contagem básica, salpique orégano por cima antes de assar.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso mudar o recheio desta torta?
Sim, você pode trocar por frango desfiado, atum, legumes picados ou apenas queijo com orégano.
Como conservar a torta pronta?
Em temperatura ambiente por até 1 dia ou na geladeira em pote fechado por até 3 dias. Para consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas.
Como saber se a torta está bem assada?
Use o teste do palito: espete o centro da massa aos 20 minutos; se sair limpo e a superfície estiver dourada, está pronta.
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