Torta Salgada de Liquidificador Fofinha e Rápida de 6 Ingredientes
Aprenda a fazer uma torta salgada de liquidificador super fofinha, prática e econômica com apenas 6 ingredientes e pronta em até 30 minutos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada de liquidificador se popularizou no Brasil a partir dos anos 1970 com a difusão dos liquidificadores modernos nas cozinhas domésticas, tornando-se o clássico absoluto de lanches da tarde e reuniões de família.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
0 - 02
No copo do liquidificador, adicione os ovos, o leite e o óleo. Bata por 1 minuto até formar uma mistura homogênea.
1 min
- 03
Acrescente a farinha de trigo e bata rapidamente apenas até incorporar. Em seguida, adicione o fermento em pó e misture usando a tecla 'Pulsar' por 5 segundos.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, distribua o queijo muçarela por cima e cubra com o restante da massa.
0 - 05
Leve ao forno a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos, até dourar bem por cima e o palito sair limpo. Sirva em seguida.
23 min
Dicas do chef
- Não bata demais a massa após colocar a farinha de trigo para evitar que a torta fique pesada; misture apenas até sumir a farinha seca.
- Se quiser um toque extra de aroma sem usar ingredientes adicionais complexos, polvilhe uma pitadinha de queijo ralado por cima da massa antes de ir ao forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso adicionar outros recheios à massa?
Sim, você pode adicionar presunto picadinho, atum escorrido, milho ou tomate picado junto com o queijo, mantendo o mesmo tempo de forno.
Como saber se a torta está bem assada por dentro?
O ponto ideal é quando as bordas estiverem douradas e, ao espetar um palito ou garfo no centro da massa, ele sair limpo e seco.
Preciso preaquecer o forno?
Sim! Aqueça o forno a 200°C por 10 minutos antes de colocar a forma, o que ajuda no crescimento uniforme e no tempo rápido de 25 minutos.
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