Torta Salgada Fácil de Liquidificador Fofinha e Rápida
Uma receita prática, fofinha e muito saborosa com apenas 6 ingredientes. Feita inteiramente no liquidificador e perfeita para o lanche da tarde ou um jantar rápido.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é um verdadeiro clássico dos lares brasileiros, criada para aproveitar ingredientes que já temos na geladeira com muita praticidade e sem sujeira.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e uma pitada de farinha de trigo.
5 min
- 02
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata por 1 minuto até ficar bem homogêneo.
1 min
- 03
Adicione a farinha de trigo com fermento e bata rapidamente, apenas até misturar e virar uma massa líquida e lisa.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe os cubinhos de presunto e mussarela por cima e cubra com o restante da massa.
2 min
- 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C e asse por cerca de 20 a 25 minutos, até dourar por cima e o palito sair limpo. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
21 min
Dicas do chef
- Não bata demais a massa depois de colocar a farinha de trigo; bater apenas até incorporar garante uma torta macia e fofinha.
- Corte os cubinhos de queijo e presunto em tamanhos pequenos para que fiquem bem distribuídos por toda a torta.
- Se quiser uma casquinha crocante, polvilhe um pouco de queijo ralado por cima antes de levar ao forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso trocar o recheio por outro ingrediente?
Sim! Você pode substituir o presunto por frango desfiado, atum em lata escorrido ou legumes picadinhos como cenoura e milho.
Como saber se a torta já está assada por dentro?
Espete um palito de dente no centro da massa aos 20-25 minutos. Se o palito sair limpo e a superfície estiver douradinha, a torta está pronta.
Posso guardar as sobras na geladeira?
Pode sim! Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir quentinha, aqueça pedaços no micro-ondas por cerca de 30 segundos ou na airfryer por 3 minutos.
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