Torta Salgada Fácil de Liquidificador Econômica
Receita prática de torta salgada de liquidificador feita com apenas 6 ingredientes simples. Massa fofinha, dourada e rápida de preparar para o lanche ou jantar.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada de liquidificador é um dos maiores clássicos dos lares brasileiros desde a popularização do eletrodoméstico nos anos 1960, famosa pela versatilidade de aproveitar sobras e ingredientes simples da despensa.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e um pouco de farinha.
0 - 02
No liquidificador, adicione o leite, o óleo, os ovos e o sal. Bata por cerca de 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Acrescente a farinha de trigo com fermento e bata rapidamente, apenas até a massa incorporar e ficar lisa.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma, espalhe o queijo muçarela picado por cima e cubra com o restante da massa.
0 - 05
Leve ao forno preaquecido por cerca de 22 a 25 minutos, até dourar por cima e passar no teste do palito. Sirva quentinha ou morna.
23 min
Dicas do chef
- Não bata a farinha em excesso para a massa continuar leve e fofa.
- Se quiser uma casquinha crocante, salpique uma colher de queijo ralado por cima da torta antes de levar ao forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso trocar o recheio de queijo e tomate?
Sim! Você pode substituir por milho verde em conserva escorrido, presunto picadinho ou sardinha.
Como conservar as sobras da torta?
Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou a airfryer para manter a massa fofinha.
Como saber se a torta está bem assada?
O ponto ideal é quando a superfície estiver bem dourada e, ao espetar um palito no centro, ele sair limpo e seco.
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