Torta Salgada de Liquidificador Econômica e Prática
Uma torta salgada prática e fofinha feita no liquidificador em até 30 minutos, usando apenas 6 ingredientes simples do dia a dia. Perfeita para um lanche rápido ou jantar sem complicação.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é um dos maiores clássicos da culinária caseira brasileira, criada pela praticidade de bater uma massa neutra e adicionar o recheio que tiver na geladeira.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, bata os ovos e o leite por 1 minuto até ficar bem homogêneo.
1 min
- 03
Adicione a farinha de trigo e a pitada de sal com orégano, batendo apenas até formar uma massa lisa. Por último, junte o fermento e misture rapidamente na tecla pulsar.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe o queijo muçarela por cima e cubra com o restante da massa, finalizando com uma pitadinha de orégano.
0 - 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até ficar bem douradinha e passar no teste do palito. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
20 min
Dicas do chef
- Evite bater a farinha de trigo por muito tempo para que a massa não fique pesada.
- Se desejar um toque crocante, finalize com um pouco de queijo ralado por cima antes de levar ao forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso colocar outros recheios na massa?
Sim! Se quiser pode adicionar tomatinho picado, presunto em cubos ou milho, respeitando o que você tiver em casa.
Como conservar a torta pronta?
Em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou a airfryer para manter a casquinha crocante.
Como saber se a torta está bem assada?
Espete um palito no centro da torta: se sair limpo e seco e a superfície estiver dourada, está pronta.
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