Torta Salgada Rápida de Liquidificador com 6 Ingredientes
Aprenda a fazer uma torta salgada de liquidificador super fofinha, rápida e econômica usando apenas 6 ingredientes simples. Perfeita para um lanche rápido ou jantar sem complicação.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é um clássico absoluto dos lares brasileiros desde a popularização do eletrodoméstico nos anos 1960, famosa pela versatilidade de transformar poucos ingredientes do armário em um lanche completo.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, coloque os 3 ovos, 1 e 1/2 xícara de leite, 1/2 xícara de óleo e 1 colher de chá de sal. Bata por 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Acrescente as 2 xícaras de farinha de trigo e bata apenas até incorporar. Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e use a função 'pulsar' apenas para misturar.
1 min
- 04
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 20 a 25 minutos, até dourar por cima e passar no teste do palito. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
23 min
Dicas do chef
- Para dar um toque dourado especial, você pode salpicar um pouco de orégano ou queijo ralado por cima da massa antes de levar ao forno.
- Não bata a massa excessivamente após colocar o trigo e o fermento, assim sua torta ficará bem fofinha.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso adicionar outros recheios?
Sim, você pode adicionar presunto picado, milho, frango desfiado ou atum na massa antes de assar, mantendo a mesma base prática.
Como conservar as sobras?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou a airfryer para manter a casquinha crocante.
Como garantir que a massa fique fofa e não pese?
O segredo para a massa não solar é usar o fermento químico em pó novo e apenas misturá-lo rapidamente no final, sem bater em excesso.
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