Torta Salgada de Liquidificador Super Rápida e Fofinha
Uma torta salgada de liquidificador incrivelmente simples, feita com apenas 6 ingredientes e pronta em 30 minutos. Massa leve, macia e perfeita para o lanche ou jantar rápido.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada de liquidificador é um clássico dos lares brasileiros desde os anos 1970, famosa por transformar poucos ingredientes do armário em uma refeição completa e fofinha sem fazer sujeira.
Modo de preparo
- 01
Ligue o forno a 200°C para pré-aquecer e unte uma forma média com um fio de óleo e uma pitada de farinha de trigo.
0 - 02
Coloque no liquidificador os 3 ovos, 1 e 1/2 xícara de leite, 1/2 xícara de óleo e 1 colher de café de sal. Bata por 1 minuto até ficar bem homogêneo.
1 min
- 03
Adicione as 2 xícaras de farinha de trigo com fermento e a metade do pacote de queijo ralado. Bata apenas até a massa ficar lisa e sem grumos.
1 min
- 04
Despeje a massa na forma untada e salpique o restante do queijo ralado por cima para gratinar.
0 - 05
Leve ao forno a 200°C por cerca de 23 a 25 minutos, até dourar bem por cima e o palito sair limpo ao espetar o centro. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
25 min
Dicas do chef
- Se usar farinha comum, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e bata apenas no modo pulsar para não perder o efeito.
- Não abra o forno nos primeiros 15 minutos para evitar que a massa murche.
- Para saber se está assada, espete um palito no centro; se sair seco, está pronta.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso substituir o óleo por azeite?
Sim! Você pode usar azeite ou manteiga derretida na mesma proporção.
Posso adicionar outros recheios rápidos?
Sim, pode acrescentar orégano, milho escorrido, cubinhos de presunto ou tomate picado por cima da massa antes de levar ao forno.
Como conservar e reaquecer a torta?
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir, aqueça por alguns minutos no forno ou micro-ondas.
Explorar mais
