Torta Salgada de Liquidificador Simples e Douradinha
Uma torta salgada de liquidificador incrivelmente fácil, feita com apenas 6 ingredientes simples e que fica pronta rapidinho. Perfeita para um lanche ou refeição prática.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é um clássico absoluto dos lares brasileiros, criada para ser uma solução rápida e econômica de reaproveitar ingredientes da geladeira em uma massa leve e fofinha.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fiozinho de óleo e uma pitada de farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, adicione os 3 ovos, 1 xícara de leite e meia xícara de óleo. Bata por 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Acrescente a farinha de trigo e bata apenas até incorporar. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
1 min
- 04
Despeje a massa na forma untada e distribua o queijo muçarela ralado por toda a superfície.
1 min
- 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 22 a 25 minutos, até o queijo dourar e a massa ficar firme e assada. Sirva quentinha!
25 min
Dicas do chef
- Não bata demais a massa depois de colocar a farinha de trigo; bater em excesso pode deixar a torta pesada em vez de fofinha.
- Se gostar, polvilhe uma pitada de orégano seco sobre o queijo antes de levar ao forno para dar aroma extra.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso colocar outros recheios além do queijo?
Sim! Você pode acrescentar presunto picadinho, milho escorrido ou sobras de frango desfiado por cima da massa antes de levar ao forno.
Como saber se a torta não vai grudar na forma?
Basta enfarinhar e untar bem com óleo ou margarina, ou utilizar uma forma com revestimento antiaderente.
Como saber o ponto certo de assar?
Espete um palito no centro da torta: se sair limpo e a superfície estiver douradinha, ela está pronta.
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