Torta Salgada de Liquidificador Simples de Presunto e Queijo
Uma receita prática e econômica com apenas 6 ingredientes, batida no liquidificador em minutos e com recheio simples de presunto e queijo que agrada toda a família.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada batida no liquidificador é um clássico dos lares brasileiros desde os anos 1970, famosa por transformar sobras da geladeira ou frios simples em um lanche completo e muito fofo.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e farinha de trigo.
2 min
- 02
No liquidificador, coloque os ovos, o leite e o óleo. Bata por 1 minuto até formar uma mistura homogênea.
1 min
- 03
Adicione a farinha de trigo e bata apenas até misturar. Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente com uma colher.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe o presunto e queijo por cima e cubra com o restante da massa.
2 min
- 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 22 minutos, ou até que fique bem douradinha por cima e o palito saia limpo ao espetar o meio. Sirva quentinha!
22 min
Dicas do chef
- Não bata demais a farinha de trigo para a massa não ficar pesada; misture só até incorporar.
- Se quiser um toque crocante, salpique um pouco do queijo muçarela por cima da torta antes de ir ao forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso trocar o recheio de presunto e queijo?
Sim! Se preferir, você pode usar a mesma quantidade de atum escorrido, frango desfiado ou legumes picadinhos como tomate e milho.
Como saber se a torta está bem assada por dentro?
Espete um palito no centro da torta aos 20 minutos de forno; se sair limpo e a superfície estiver dourada, está pronta.
Dá para guardar na geladeira para o dia seguinte?
Sim, ela se mantém fresca e saborosa por até 3 dias na geladeira em pote fechado. Basta aquecer no forno ou micro-ondas antes de consumir.
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