Torta Salgada de Liquidificador Prática e Fofinha
Uma receita super prática, fofinha e econômica de torta salgada feita no liquidificador com apenas 6 ingredientes e pronta em 30 minutos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada de liquidificador é um clássico moderno das cozinhas brasileiras desde os anos 1970, famosa por resolver jantares rápidos e lanches de última hora usando apenas ingredientes básicos de despensa.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira média com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, coloque o leite, os ovos e o óleo. Bata por cerca de 1 minuto até ficar bem homogêneo.
1 min
- 03
Acrescente a farinha de trigo e bata rapidamente apenas até misturar. Adicione o fermento em pó e pulse por 5 segundos para incorporar.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na assadeira, espalhe o queijo muçarela picado por cima e cubra com o restante da massa.
0 - 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 22 minutos, até dourar por cima e o palito sair limpo ao espetar o centro. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
22 min
Dicas do chef
- Para deixar a massa ainda mais leve, não bata a farinha de trigo em excesso: apenas misture até dissolver.
- Se desejar, pode salpicar uma pitada de orégano sobre a torta antes de levar ao forno para dar um toque aromático.
Substituições
Perguntas frequentes
Preciso untar a forma?
Sim, você pode untar com manteiga ou margarina e polvilhar farinha de trigo, ou até mesmo usar papel-manteiga.
Como sei que a torta está bem assada?
Espete um palito no centro da massa: se sair limpo e a superfície estiver bem dourada, está pronta.
Posso guardar o que sobrar na geladeira?
Sim, você pode guardar em pote fechado na geladeira por até 3 dias e aquecer no forno ou micro-ondas antes de servir.
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