Torta Salgada de Liquidificador Fofinha e Rápida
Receita simples e rápida de torta salgada de liquidificador com apenas 6 ingredientes, fofinha por dentro e douradinha por fora em até 30 minutos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada de liquidificador é um verdadeiro clássico das cozinhas brasileiras desde os anos 1970, famosa pela versatilidade de transformar poucos ingredientes básicos da despensa em um lanche fofinho e completo.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
0 - 02
Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata por 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Adicione a farinha de trigo com fermento e bata rapidamente, apenas até a massa ficar lisinha e sem grumos.
1 min
- 04
Despeje a metade da massa na forma untada, espalhe o queijo muçarela ralado por cima e cubra com o restante da massa.
0 - 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 22 minutos, até dourar bem por cima e o palito sair limpo. Sirva morna.
22 min
Dicas do chef
- Se quiser um dourado extra, salpique uma pitada do próprio queijo ralado por cima da massa antes de levar ao forno.
- Evite bater a farinha de trigo por muito tempo para a massa ficar bem levinha e fofinha.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso adicionar outros recheios a essa massa?
Sim, você pode adicionar presunto picadinho, atum em lata bem escorrido, milho ou tomate picado sem sementes para variar o sabor.
Como saber se a torta já assou por completo?
Espete um palito de dente no centro da massa: se sair limpo e sequinho, e a superfície estiver dourada, está pronta.
Como conservar as sobras da torta?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir, aqueça por alguns minutos no forno ou micro-ondas.
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