Torta Salgada de Liquidificador Simples e Rápida
Uma torta salgada de liquidificador incrivelmente prática, fofinha e econômica, feita com apenas 6 ingredientes e pronta para o lanche ou jantar rápido.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada de liquidificador é um dos maiores clássicos da culinária caseira brasileira pela sua versatilidade e rapidez, permitindo criar um lanche completo e fofinho em poucos minutos sem sujar quase nada.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
5 min
- 02
No liquidificador, adicione o leite, os ovos, o óleo e o sal. Bata por cerca de 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Acrescente a farinha de trigo com fermento e bata rapidamente, apenas o suficiente para misturar e formar uma massa lisa e cremosa.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe a mistura de presunto e queijo por cima e cubra com o restante da massa.
2 min
- 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 22 minutos, até dourar bem por cima e passar no teste do palito. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
21 min
Dicas do chef
- Evite bater a farinha por muito tempo para que a massa continue macia e fofinha após assar.
- Se quiser uma casquinha crocante, polvilhe uma pitada de queijo ralado ou orégano sobre a torta antes de levar ao forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso trocar o recheio por outro ingrediente?
Sim! Você pode substituir o presunto por frango desfiado, atum escorrido, legumes cozidos ou milho-verde.
E se eu não tiver farinha de trigo com fermento?
Pode usar farinha de trigo sem fermento e adicionar 1 colher de sopa de fermento químico em pó no final do batimento.
Como conservar e reaquecer a torta?
Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou a airfryer por alguns minutos para manter a casquinha crocante.
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