Torta Salgada de Liquidificador Fofinha e Prática
Uma torta salgada de liquidificador prática, fofinha e econômica, feita com apenas 6 ingredientes simples. Perfeita para um lanche rápido ou jantar sem complicação.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é uma das invenções mais queridas da culinária brasileira prática: surgiu como uma solução rápida para transformar sobras do dia a dia em um lanche completo e fofinho.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fiozinho de óleo e uma pitada de farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, adicione o leite, os ovos, o óleo e o sal. Bata por cerca de 1 minuto até ficar bem homogêneo.
1 min
- 03
Acrescente a farinha de trigo e bata rapidamente apenas para misturar tudo e formar uma massa lisa e cremosa.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe o queijo muçarela por cima e cubra com o restante da massa.
0 - 05
Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 a 25 minutos, até dourar por cima e firmar (espete um palito no centro: se sair limpo, está pronta). Sirva morna ou em temperatura ambiente.
25 min
Dicas do chef
- Se usar farinha de trigo comum sem fermento, basta acrescentar 1 colher (sopa) de fermento em pó no final e misturar delicadamente.
- Polvilhe uma pitadinha de orégano por cima antes de assar para deixar com aroma e visual de lanchonete.
- Corte a torta em quadrados mornos para o queijo ficar bem cremoso ao servir.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso colocar outro recheio?
Sim! Você pode adicionar presunto picadinho, atum escorrido, milho ou frango desfiado sem alterar o ponto da massa.
Como conservar a torta pronta?
Guarde em um pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir quentinha, aqueça por alguns segundos no micro-ondas ou no forno.
Dá para fazer sem leite de vaca?
Sim, você pode substituir a mesma quantidade de leite de vaca por água morna ou leite vegetal neutro.
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