Torta Salgada Simples de Liquidificador com Queijo Rápida
Receita prática e rápida de torta salgada de liquidificador com apenas 6 ingredientes. Fofinha, saborosa e perfeita para um lanche ou refeição rápida em menos de 30 minutos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada de liquidificador é um dos maiores clássicos dos lares brasileiros desde a popularização do eletrodoméstico nos anos 1960, famosa pela versatilidade de aproveitar ingredientes da despensa.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, adicione o leite, os ovos, o óleo e o sal. Bata por 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Adicione a farinha de trigo com fermento e bata rapidamente, apenas até misturar tudo e formar uma massa lisa e cremosa.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe o queijo mussarela por cima e cubra com o restante da massa.
0 - 05
Leve ao forno a 200°C por cerca de 20 a 22 minutos, até dourar bem por cima e firmar ao toque. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
20 min
Dicas do chef
- Se quiser uma casquinha crocante, salpique uma pitadinha extra de queijo sobre a massa antes de levar ao forno.
- Não bata a farinha em excesso no liquidificador para a massa não ficar pesada.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso colocar outros recheios além do queijo?
Sim, você pode adicionar tomate picado, milho, frango desfiado ou atum, mantendo a proporção da massa.
Como conservar a torta pronta?
Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para aquecer, coloque alguns minutos no forno ou na airfryer para manter a textura macia.
Como saber se a massa já assou no meio?
Faça o teste do palito: espete no centro da torta aos 20 minutos; se sair limpo e a superfície estiver dourada, está pronta.
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