Torta Salgada de Liquidificador Simples e Douradinha
Aprenda a fazer uma torta salgada de liquidificador fácil, fofinha e com apenas 6 ingredientes. Perfeita para um lanche rápido ou jantar prático em 30 minutos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é um clássico inventado nos lares brasileiros para transformar sobras da geladeira ou ingredientes do dia a dia em uma refeição completa e fofinha sem fazer sujeira.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, bata os ovos e o leite por 1 minuto até formar uma mistura homogênea.
1 min
- 03
Adicione a farinha de trigo e bata apenas até misturar bem. Em seguida, adicione o fermento químico e use a tecla 'pulsar' apenas 2 vezes para incorporar.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe o queijo muçarela e o tomate temperado com sal por cima, e cubra com o restante da massa.
0 - 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 22 minutos, ou até a superfície ficar bem douradinha e firme.
20 min
Dicas do chef
- Para saber se está assada, espete um palito no centro da massa: se sair limpo e seco, a torta está pronta.
- Retire as sementes do tomate antes de picar para não soltar excesso de água na massa.
- Se quiser uma casquinha ainda mais bonita, salpique uma colherzinha de queijo ralado ou orégano sobre a torta antes de levar ao forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer esta receita sem glúten?
Sim, basta substituir a farinha de trigo tradicional por farinha de arroz ou um mix de farinha sem glúten na mesma proporção.
Como conservar a torta pronta?
Guarde em um pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou a airfryer por alguns minutos para manter a casquinha crocante.
Posso colocar outros recheios na massa?
Com certeza! Você pode acrescentar ou trocar o queijo por atum em lata, frango desfiado, milho ou presunto picadinho.
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