Torta Salgada de Liquidificador Simples e Fofinha
Aprenda a fazer uma torta salgada de liquidificador prática e fofinha, usando apenas 6 ingredientes simples. Perfeita para um lanche rápido ou jantar sem complicação.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é um clássico absoluto dos lares brasileiros desde os anos 1970, criada para aproveitar ingredientes da despensa de forma rápida e sem sujeira.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, coloque o leite, os ovos e o óleo. Bata por 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Acrescente a farinha de trigo e bata apenas até misturar. Adicione o fermento e pulse rapidamente para incorporar.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe a mistura de mussarela e presunto picados e cubra com o restante da massa.
0 - 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, até dourar por cima e passar no teste do palito. Sirva morna.
20 min
Dicas do chef
- Para um toque especial e sem adicionar ingredientes novos, use um pouco do queijo do próprio recheio salpicado por cima antes de assar.
- Não bata a massa em excesso após colocar a farinha para garantir que fique bem leve e fofa.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso variar o recheio?
Sim, você pode substituir o presunto por frango desfiado, atum, legumes picados ou milho.
Como garantir que a massa fique bem fofinha?
Aqueça o forno a 200°C antes de começar a bater os ingredientes para garantir que a massa asse por igual e cresça fofa.
Como conservar as sobras?
Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou a airfryer para manter a casquinha crocante.
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