Torta Salgada de Liquidificador Fofinha e Rápida de 6 Ingredientes
Uma torta salgada fofinha, prática e rápida feita no liquidificador com apenas 6 ingredientes. Perfeita para um lanche ou jantar sem complicação em menos de 30 minutos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é um clássico inventado no Brasil na segunda metade do século XX, criada para facilitar o aproveitamento de ingredientes da geladeira em um lanche rápido e substancioso.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata por 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Acrescente a farinha de trigo com fermento e bata rapidamente, apenas até misturar tudo e formar uma massa lisa e líquida.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma, espalhe o presunto e a muçarela picados e cubra com o restante da massa.
0 - 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 18 a 20 minutos, até dourar por cima e firmar ao espetar um garfo. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
18 min
Dicas do chef
- Evite bater a farinha por muito tempo no liquidificador para que a massa não fique pesada.
- Se quiser uma crostinha extra, salpique uma pitada de orégano ou queijo ralado sobre a torta antes de levar ao forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso substituir o leite integral por outra bebida?
Sim, você pode utilizar leite sem lactose ou bebidas vegetais neutras na mesma proporção (1 xícara).
Posso colocar outros recheios além do queijo e presunto?
Sim, você pode adicionar milho, azeitonas picadas ou frango desfiado por cima da massa antes de assar.
Como saber se a torta já está assada por dentro?
Espete um palito no centro da torta: se sair limpo e a superfície estiver dourada, está pronta.
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