Torta Salgada Prática de Liquidificador Econômica
Uma receita prática, rápida e muito saborosa de torta salgada de liquidificador feita com apenas 6 ingredientes simples. Fica fofinha, dourada e perfeita para um lanche ou jantar rápido.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é uma das invenções mais queridas da culinária caseira brasileira, surgindo como uma solução prática nos anos 1970 com a popularização dos liquidificadores nas cozinhas domésticas.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fiozinho de óleo e uma pitada de farinha de trigo.
2 min
- 02
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata por 1 minuto até ficar uma mistura homogênea.
1 min
- 03
Acrescente a farinha de trigo com fermento e bata rapidamente, apenas até misturar tudo (se precisar, use uma colher para ajudar a soltar a farinha das laterais).
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe o presunto picado uniformemente e cubra com o restante da massa.
2 min
- 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C e asse por 20 a 22 minutos, até dourar por cima e o palito sair limpo ao espetar no centro.
22 min
Dicas do chef
- Se usar farinha de trigo tradicional sem fermento, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó no final e misture suavemente.
- Evite bater a massa por muito tempo após colocar a farinha, assim a torta fica macia e fofinha sem pesar.
- Para dar um toque especial, salpique um pouco de orégano por cima da massa antes de levar ao forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso trocar o recheio por outro ingrediente?
Sim! Você pode trocar o presunto por queijo picado, frango desfiado, atum ou legumes picadinhos como cenoura e milho.
Como saber se a torta está bem assada por dentro?
Faça o teste do palito: espete um palito no centro da torta aos 20 minutos; se sair limpo e a superfície estiver douradinha, está pronta.
Como armazenar as sobras da torta?
Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir quentinha de novo, basta aquecer no forno ou micro-ondas por alguns segundos.
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