Torta Salgada de Liquidificador Simples de Presunto e Queijo
Uma receita prática, econômica e muito fofinha de torta salgada de liquidificador. Feita com apenas 6 ingredientes simples e recheio clássico de queijo e presunto, fica pronta rapidinho para o lanche ou jantar.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada de liquidificador é um clássico moderno das cozinhas brasileiras dos anos 80 e 90, criada para aproveitar ingredientes do dia a dia em uma refeição completa, rápida e sem sujeira.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
5 min
- 02
No liquidificador, coloque o leite, os ovos e o óleo. Bata por 1 minuto até ficar bem homogêneo.
1 min
- 03
Acrescente a farinha de trigo e bata rapidamente apenas até misturar. Por último, adicione o fermento em pó e misture pulsando o liquidificador por 5 segundos.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe os cubinhos de presunto e queijo uniformemente e cubra com o restante da massa.
2 min
- 05
Leve ao forno a 200°C por cerca de 20 minutos, até dourar por cima e passar no teste do palito. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
20 min
Dicas do chef
- Não bata demais a farinha no liquidificador para a massa não ficar pesada; misture só até incorporar.
- Se quiser dar um toque especial sem adicionar ingredientes à massa, salpique uma pitadinha de orégano seco por cima antes de assar.
- Corte os frios em cubos pequenos para que eles fiquem bem distribuídos por toda a torta.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso trocar o recheio de presunto e queijo?
Sim! Você pode usar frango desfiado, atum em lata, legumes picadinhos ou apenas queijo com tomate e orégano.
Como saber se a massa já assou por dentro?
Use um palito de dente no centro da torta: se sair limpo e a superfície estiver bem dourada, está pronta.
Posso guardar a torta pronta na geladeira?
Sim, guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas por alguns segundos.
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