Torta Salgada de Liquidificador Simples de 6 Ingredientes
Uma torta salgada de liquidificador incrivelmente prática, feita com apenas 6 ingredientes e pronta em 30 minutos. Massa fofinha recheada com presunto e queijo derretido.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é uma das invenções caseiras mais populares do Brasil, criada como um jeito prático e sem desperdício de aproveitar recheios simples do dia a dia com uma massa que não precisa sovar.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
5 min
- 02
No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o óleo e o sal. Bata em velocidade média por cerca de 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Adicione a farinha de trigo com fermento e bata rapidamente, apenas até incorporar toda a massa (se necessário, ajude com uma espátula).
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe o presunto e a muçarela picados por cima e cubra com o restante da massa.
2 min
- 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 22 minutos, até dourar por cima e o palito sair limpo. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
21 min
Dicas do chef
- Se usar farinha de trigo comum sem fermento, adicione 1 colher (sopa) de fermento químico em pó ao final e mexa delicadamente com uma colher.
- Pique o queijo e o presunto em cubinhos pequenos para que se distribuam de maneira uniforme por toda a massa.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso trocar o recheio de presunto e queijo?
Sim, você pode usar frango desfiado, atum em lata, milho ou legumes picados, mantendo a mesma base da massa.
Como saber se a torta está bem assada?
Espete um palito no centro da massa: se sair limpo e a superfície estiver bem dourada, está pronta.
Como conservar as sobras?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, coloque alguns minutos no forno ou na airfryer para manter a textura macia.
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