Torta Salgada de Liquidificador Simples de 6 Ingredientes
Receita prática e deliciosa de torta salgada de liquidificador feita com apenas 6 ingredientes simples. Massa fofinha, recheio saboroso e pronta em menos de 30 minutos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é um clássico inventado pela praticidade da cozinha brasileira moderna, criada para aproveitar sobras e servir refeições completas em tempo recorde sem sujar quase nada de louça.
Modo de preparo
- 01
Unte uma assadeira média com um fio de óleo e farinha, e pré-aqueça o forno em temperatura alta (200 °C) para agilizar o tempo de assamento.
2 min
- 02
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal por cerca de 1 minuto até formar uma mistura homogênea e espumosa.
1 min
- 03
Adicione a farinha de trigo com fermento e bata rapidamente, apenas até a massa incorporar e ficar lisa (cerca de 30 a 45 segundos).
1 min
- 04
Despeje metade da massa na assadeira untada, espalhe a mistura de presunto e queijo por cima, e cubra com o restante da massa.
2 min
- 05
Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por aproximadamente 20 a 22 minutos, até dourar por cima e o palito sair limpo ao espetar o centro. Sirva quente ou morna.
22 min
Dicas do chef
- Se quiser economizar tempo, adicione o queijo e presunto diretamente na massa antes de despejar na assadeira.
- Para um topo ainda mais dourado e com casquinha crocante, salpique uma pitada de orégano ou queijo ralado antes de levar ao forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso mudar o recheio desta torta?
Sim! Você pode substituir o presunto por frango desfiado, atum em lata, milho ou legumes picados.
Como saber se a torta está bem assada por dentro?
Faça o teste do palito aos 20 minutos de forno: enfiando no centro, se sair limpo e seco, a torta está pronta.
Posso guardar as sobras na geladeira?
Sim, armazene em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou a airfryer para manter a massa fofinha.
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