Torta Salgada Prática de Liquidificador com Presunto e Queijo
Uma torta salgada de liquidificador prática e econômica, feita com apenas 6 ingredientes simples e recheio clássico de queijo e presunto que fica pronta rapidinho.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é um dos maiores clássicos dos lares brasileiros desde os anos 1970, criada para aproveitar ingredientes básicos da despensa com rapidez e sem sujar quase nada de louça.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um pouco de óleo e farinha.
0 - 02
No liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo e o sal por cerca de 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Adicione a farinha de trigo com fermento e bata rapidamente, apenas até misturar e virar uma massa lisa.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe o presunto e a muçarela por cima e cubra com o restante da massa.
0 - 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, até dourar por cima e passar no teste do palito. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
20 min
Dicas do chef
- Não bata demais a massa depois de colocar a farinha, para que a torta fique macia e leve.
- Se quiser uma casquinha crocante, salpique uma pitadinha de queijo ralado ou orégano sobre a torta antes de ir ao forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso variar o recheio usando esta mesma massa?
Sim! Você pode usar sobras de frango desfiado, atum em lata, legumes picadinhos ou milho.
E se eu não tiver farinha com fermento?
Basta utilizar 1 xícara e meia de farinha de trigo comum misturada com 1 colher de sopa de fermento químico em pó.
Como conservar a torta que sobrou?
Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir, aqueça por alguns segundos no micro-ondas ou no forno.
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