Torta Salgada de Liquidificador Simples de Queijo
Uma torta salgada de liquidificador fofinha, rápida e feita com apenas 6 ingredientes básicos. Perfeita para um lanche da tarde prático ou jantar sem complicação.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é um dos maiores clássicos dos cadernos de receita brasileiros pela praticidade de bater tudo junto e poder aproveitar os ingredientes simples que já temos na despensa.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
5 min
- 02
No liquidificador, coloque os 3 ovos, 1 xícara e meia de leite e meia xícara de óleo. Bata por 1 minuto até ficar bem misturado.
1 min
- 03
Acrescente as 2 xícaras de farinha de trigo e bata rapidamente apenas para incorporar. Desligue e junte 1 colher de sopa de fermento químico, misturando delicadamente com uma colher.
1 min
- 04
Despeje a massa na forma untada e espalhe 1 xícara e meia de queijo mussarela por cima e entremeado na massa.
2 min
- 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos, até dourar por cima e passar no teste do palito. Sirva quentinha!
21 min
Dicas do chef
- Para um dourado ainda mais bonito, salpique uma colherzinha de queijo ralado por cima antes de levar ao forno.
- Não bata a farinha em excesso no liquidificador para a massa continuar fofa e leve após assar.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso colocar outros recheios?
Sim! Você pode adicionar presunto picadinho, atum escorrido, milho ou tomate picado junto com o queijo na massa.
Como conservar as sobras?
Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir, basta aquecer por alguns segundos no micro-ondas ou no forninho.
Posso trocar o óleo por manteiga?
Sim, você pode substituir por azeite de oliva ou manteiga derretida na mesma proporção.
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