Torta Salgada de Liquidificador Simples de 6 Ingredientes
Aprenda a fazer uma deliciosa torta salgada de liquidificador super fofinha, econômica e feita com apenas 6 ingredientes simples. Perfeita para um lanche rápido ou jantar sem complicação!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é um clássico absoluto dos lares brasileiros desde as décadas de 1970 e 1980, quando os liquidificadores se popularizaram nas cozinhas como sinônimo de praticidade para refeições rápidas.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
5 min
- 02
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata em velocidade média por 1 minuto até ficar bem homogêneo.
1 min
- 03
Acrescente a farinha de trigo com fermento e bata rapidamente, apenas até misturar tudo (se necessário, mexa as laterais com uma espátula).
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe os cubos de queijo e presunto por cima e cubra com o restante da massa.
3 min
- 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até a superfície ficar bem dourada e firme. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
20 min
Dicas do chef
- Não bata a farinha em excesso para a massa não ficar pesada; misture apenas até incorporar.
- Se preferir, salpique uma pitada de orégano seco sobre a torta antes de assar para dar um aroma especial.
- Deixe amornar por 5 minutos antes de cortar para que as fatias saiam bem estruturadas e bonitas.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso variar o recheio usando outros ingredientes?
Sim, você pode usar frango desfiado, atum em lata, legumes picadinhos ou apenas queijo com orégano.
Como saber se a torta já está assada?
Espete um palito no centro da massa: se sair limpo e a superfície estiver douradinha, a torta está pronta.
Posso substituir o óleo por azeite ou manteiga?
Sim! Você pode usar azeite ou manteiga derretida na mesma proporção (1/2 xícara de chá).
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