Torta Salgada de Liquidificador de 6 Ingredientes Rápida
Uma torta salgada de liquidificador incrivelmente rápida, macia e feita com apenas 6 ingredientes simples. Perfeita para um lanche ou refeição prática sem complicação.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada de liquidificador é um dos maiores clássicos da culinária caseira brasileira, criada pela praticidade de misturar tudo de uma vez só e aproveitar os ingredientes disponíveis na geladeira.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma pequena (cerca de 20x20 cm) com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, coloque os 2 ovos, 1 xícara de leite e 1/4 de xícara de óleo. Bata por 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Adicione 1 xícara de farinha de trigo e metade do queijo muçarela (1/2 xícara). Bata rapidamente por cerca de 30 segundos apenas para misturar.
1 min
- 04
Acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou use a função pulsar do liquidificador por 2 segundos.
0 - 05
Despeje a massa na forma untada, cubra com o restante do queijo muçarela (1/2 xícara) por cima e leve ao forno preaquecido por cerca de 20 a 22 minutos até dourar.
22 min
Dicas do chef
- Não bata a massa em excesso após colocar a farinha e o fermento para a torta ficar bem macia e leve.
- Se quiser uma casquinha crocante, salpique uma colher de queijo ralado por cima antes de levar ao forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso colocar outros recheios na massa?
Sim, você pode adicionar presunto picadinho, milho, azeitonas ou tomate sem alterar o tempo de forno.
Como saber se a torta está bem assada?
Espete um palito no centro; se sair limpo e a superfície estiver douradinha, ela está pronta.
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, bata a manteiga derretida na mesma proporção do óleo (1/4 de xícara).
Explorar mais
