Torta Salgada de Liquidificador Simples de 6 Ingredientes
Aprenda a fazer uma torta salgada de liquidificador prática, fofinha e econômica, feita com apenas 6 ingredientes e pronta em 30 minutos. Perfeita para um lanche rápido ou jantar sem complicação.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é uma invenção clássica da culinária caseira brasileira, criada nos anos 1960 com a popularização dos eletrodomésticos no país, tornando os lanches práticos e rápidos.
Modo de preparo
- 01
Pré-aqueça o forno a 200°C e unte uma forma média (cerca de 20x30 cm) com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
5 min
- 02
No liquidificador, coloque o leite, os ovos e o óleo. Bata por 1 minuto até formar uma mistura homogênea.
1 min
- 03
Acrescente a farinha de trigo e bata rapidamente até misturar bem. Por último, junte o fermento em pó e pulse 2 ou 3 vezes apenas para incorporar.
1 min
- 04
Despeje a massa na forma untada, espalhe 1 xícara do queijo muçarela misturando levemente com uma colher, e finalize salpicando a meia xícara restante de queijo por cima.
3 min
- 05
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por 20 a 25 minutos, até dourar bem por cima e o teste do palito sair limpo. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
20 min
Dicas do chef
- Para um toque aromático sem adicionar ingredientes extras, salpique orégano seco por cima antes de levar ao forno, caso já tenha em casa.
- Não bata demais a massa depois de adicionar o fermento; apenas misture para manter a torta fofa e leve.
- Se quiser dourar ainda mais a casquinha, ligue a função grill nos últimos 3 minutos de forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Como saber se a torta já está assada por dentro?
Basta espetar um palito de dente no centro da torta. Se sair limpo e seco, e a superfície estiver douradinha, ela está pronta.
Posso fazer esta receita na Airfryer ou em porções individuais?
Sim, você pode assar em forminhas individuais de silicone ou metal por cerca de 18 a 20 minutos a 200°C.
Como conservar as sobras da torta?
Mantenha em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir, aqueça por alguns segundos no micro-ondas ou no forninho.
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