Torta Salgada de Liquidificador Fofinha e Prática com 6 Ingredientes
Uma torta salgada de liquidificador super prática, macia e douradinha, feita com apenas 6 ingredientes simples que você tem em casa. Perfeita para um lanche ou refeição rápida.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada de liquidificador é um dos maiores clássicos dos cadernos de receitas de famílias brasileiras desde os anos 1970, famosa por resolver jantares rápidos e aproveitar sobras com muita praticidade.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira média com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
5 min
- 02
No liquidificador, coloque os 3 ovos, 1 e 1/2 xícara de leite e 1/2 xícara de óleo. Bata por 1 minuto até misturar bem.
1 min
- 03
Adicione as 2 xícaras de farinha com a colher de sal e bata novamente até formar uma massa lisa. Por último, junte a colher de fermento e pulse rapidamente apenas para misturar.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na assadeira, espalhe o presunto com queijo por cima e cubra com o restante da massa.
3 min
- 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, até que a torta esteja firme, crescida e bem douradinha por cima. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
20 min
Dicas do chef
- Para uma massa ainda mais leve, não bata a farinha em excesso no liquidificador, apenas o suficiente para homogeneizar.
- Se quiser uma crostinha especial, salpique uma pitada de orégano seco sobre a massa antes de levar ao forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso trocar o recheio de presunto e queijo?
Sim! Você pode substituir a mesma quantidade de presunto e muçarela por frango desfiado, atum em lata, legumes picadinhos ou palmito.
Como saber se a torta está bem assada?
Espete um palito no centro da massa: se sair limpo e seco, e a superfície estiver dourada, está pronta.
Posso guardar as sobras na geladeira?
Sim, pode guardar em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas.
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