Torta Salgada Prática de Liquidificador com Presunto em 30 Minutos
Uma torta salgada prática, fofinha e muito rápida feita no liquidificador com apenas 6 ingredientes. Perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão de um lanche saboroso.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada de liquidificador é um dos maiores clássicos dos lares brasileiros, surgida como uma solução inteligente e econômica para aproveitar sobras e servir lanches rápidos para a família toda.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo vegetal e o sal por 1 minuto até formar uma mistura homogênea.
1 min
- 03
Adicione a farinha de trigo com fermento e bata rapidamente, apenas até incorporar e virar uma massa lisa e cremosa.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe o presunto picado por cima e cubra com o restante da massa.
0 - 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 22 a 25 minutos, até dourar por cima e o palito sair limpo. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
23 min
Dicas do chef
- Use a função pulsar ao bater a farinha para não desenvolver o glúten em excesso, garantindo que a torta fique super macia.
- Corte o presunto em cubinhos pequenos para que ele se espalhe de maneira uniforme pela massa.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar farinha de trigo comum sem fermento?
Basta usar farinha de trigo sem fermento e adicionar o fermento químico por último no liquidificador, batendo apenas na função pulsar.
Posso variar o recheio com outros ingredientes simples?
Sim! Você pode adicionar milho escorrido, orégano ou tomate picado por cima antes de levar ao forno.
Como sei que a torta está bem assada por dentro?
Espete um palito no centro da massa: se sair limpo e a superfície estiver bem dourada, está pronta.
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