Torta Salgada de Liquidificador Prática de 6 Ingredientes
Uma torta salgada de liquidificador incrivelmente rápida, feita com apenas 6 ingredientes e pronta em 30 minutos. Massa leve com recheio cremoso de presunto e queijo.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é um clássico moderno das cozinhas brasileiras desde a popularização do eletrodoméstico nos anos 1960, perfeita para reaproveitar ingredientes do dia a dia com praticidade.
Modo de preparo
- 01
Ligue o forno para pré-aquecer a 200°C e unte uma fôrma média com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, coloque os 3 ovos, 1 e 1/2 xícara de leite, 1/2 xícara de óleo e 1 colher de chá de sal. Bata por 1 minuto até ficar bem misturado.
1 min
- 03
Acrescente as 2 xícaras de farinha de trigo com fermento e bata rapidamente, apenas até a massa ficar lisa e homogênea (cerca de 30 segundos).
1 min
- 04
Despeje metade da massa na fôrma untada, espalhe as 2 xícaras de presunto e muçarela picados e cubra com o restante da massa.
0 - 05
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 a 22 minutos, até dourar por cima e passar no teste do palito. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
20 min
Dicas do chef
- Se usar farinha de trigo comum, basta adicionar 1 colher de sopa de fermento químico em pó no final e pulsar o liquidificador apenas para misturar.
- Para uma casquinha crocante extra, polvilhe uma pitada de orégano ou queijo ralado por cima antes de levar ao forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso variar o recheio?
Sim, você pode trocar por frango desfiado, atum, legumes picados ou milho verde na mesma proporção.
Como sei que a torta assou por completo?
Espete um palito no centro da massa: se sair limpo e a superfície estiver bem dourada, está pronta.
Como conservar as sobras?
Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou a frigideira para manter a casquinha crocante.
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