Torta Salgada Prática de Liquidificador de 6 Ingredientes
Uma torta salgada de liquidificador incrivelmente fofa, douradinha e rápida, feita com apenas 6 ingredientes simples do armário. Perfeita para um lanche prático ou jantar rápido.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é um clássico das cozinhas brasileiras desde os anos 1970, quando o eletrodoméstico se popularizou e facilitou a criação de massas rápidas e econômicas.
Modo de preparo
- 01
Ligue o forno para pré-aquecer a 200°C e unte uma forma média com um fiozinho de óleo e uma colher de farinha de trigo.
2 min
- 02
No liquidificador, coloque os 3 ovos, o leite (1 xícara e meia) e o óleo (meia xícara). Bata por 1 minuto até ficar bem homogêneo.
1 min
- 03
Adicione a farinha de trigo (2 xícaras) e bata rapidamente apenas para misturar. Por último, acrescente o fermento em pó e aperte a função pulsar 2 ou 3 vezes, só para incorporar.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe o presunto e queijo picados por cima e cubra com o restante da massa.
2 min
- 05
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 a 22 minutos, até dourar por cima e passar no teste do palito (sair limpo). Sirva morna ou em temperatura ambiente.
22 min
Dicas do chef
- Evite bater a massa em excesso após colocar a farinha e o fermento, assim a torta fica bem leve e fofinha.
- Corte o queijo e o presunto em cubos pequenos para que se distribuam de forma uniforme pela massa sem afundar tudo de uma vez.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar outro tipo de óleo?
Sim, você pode substituir por óleo de girassol, milho, canola ou azeite de oliva na mesma proporção.
Posso usar farinha de trigo com fermento?
Use a mesma quantidade de farinha de trigo, mas retire o fermento químico em pó da lista.
Posso variar o recheio?
Sim! Frango desfiado, atum enlatado bem escorrido, milho ou legumes picados combinam perfeitamente.
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