Torta Salgada de Liquidificador Express em 30 Minutos
Uma torta salgada de liquidificador incrivelmente prática, macia e saborosa feita com apenas 6 ingredientes básicos. Fica pronta em 30 minutos e é perfeita para um lanche rápido ou jantar sem complicação.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada de liquidificador é um clássico moderno das cozinhas brasileiras. Ganhou enorme popularidade a partir dos anos 1970 com a difusão dos liquidificadores domésticos, tornando-se o lanche oficial de reuniões de família e visitas de última hora.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
5 min
- 02
No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos e o sal. Bata por 1 minuto até ficar bem misturado.
1 min
- 03
Acrescente a farinha de trigo (com fermento) e bata apenas até formar uma massa lisa e homogênea.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe os cubinhos de queijo e presunto por cima e cubra com o restante da massa.
- 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos, até dourar por cima e o palito sair limpo. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
23 min
Dicas do chef
- Não bata demais a massa depois de colocar a farinha de trigo para garantir que a torta fique leve e fofinha.
- Se quiser dar um toque especial sem adicionar ingredientes extras na lista básica, polvilhe um pouco de queijo ralado por cima antes de levar ao forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso trocar o recheio por outros ingredientes?
Sim! Você pode usar sobras de frango desfiado, atum em lata escorrido, legumes cozidos ou apenas milho e queijo.
Como saber se a torta está bem assada por dentro?
Espete um palito de dente no centro da massa: se sair limpo e seco, e o topo estiver dourado, a torta está assada.
Posso guardar a torta na geladeira depois de assada?
Sim, guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou a airfryer por alguns minutos para manter a casquinha crocante.
Explorar mais
