Torta Salgada Prática de Liquidificador com 6 Ingredientes
Uma torta salgada de liquidificador prática, fofinha e econômica, feita com apenas 6 ingredientes e pronta em 30 minutos. Perfeita para um lanche rápido ou jantar sem complicação.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada de liquidificador é um dos maiores clássicos da culinária caseira brasileira, criada pela praticidade de reaproveitar ingredientes da geladeira em uma massa fofa e rápida.
Modo de preparo
- 01
Ligue o forno para pré-aquecer a 200°C e unte uma assadeira média com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
2 min
- 02
No liquidificador, coloque os 3 ovos, 1 e 1/2 xícara de leite e 1/2 xícara de óleo. Bata por cerca de 1 minuto até ficar bem homogêneo.
1 min
- 03
Adicione as 2 xícaras de farinha de trigo e bata apenas até misturar. Por último, adicione a colher de fermento em pó e pulse rapidamente para incorporar.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na assadeira untada, espalhe os 200g de queijo e presunto picados e cubra com o restante da massa.
2 min
- 05
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 a 24 minutos, até dourar por cima e passar no teste do palito. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
22 min
Dicas do chef
- Não bata demais a massa depois de colocar a farinha para garantir que a torta fique fofinha e leve.
- Corte o queijo e o presunto em cubos pequenos para que se distribuam de forma uniforme por toda a massa.
- Se quiser uma casquinha crocante, salpique uma pitadinha de queijo ralado por cima antes de levar ao forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Qual o melhor tipo de forma para assar?
Você pode usar refratário de vidro, assadeira de alumínio ou forma antiaderente (cerca de 20x30 cm), sempre untada com um fio de óleo ou margarina.
Posso trocar o recheio de presunto e queijo?
Sim! Você pode substituir por frango desfiado, atum em lata bem escorrido, legumes picadinhos ou apenas queijo com orégano.
Como saber se a torta está bem assada?
Espete um palito no centro da torta: se sair limpo e seco, e a superfície estiver dourada, está pronta.
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