Torta Salgada de Liquidificador Prática com 6 Ingredientes
Uma receita prática, rápida e muito saborosa de torta salgada feita no liquidificador com apenas 6 ingredientes. Fica douradinha por fora e muito macia por dentro, perfeita para lanches rápidos!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada batida no liquidificador é um clássico moderno das cozinhas brasileiras. Criada para reaproveitar ingredientes e agilizar o lanche da tarde, virou presença obrigatória em festinhas de aniversário e piqueniques de família.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e uma pitada de farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, coloque os 2 ovos, 1 xícara de leite, 1/3 de xícara de óleo e 1/2 colher de chá de sal. Bata em velocidade média por 1 minuto até misturar bem.
1 min
- 03
Acrescente as 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo com fermento e bata rapidamente, apenas até a massa ficar lisa e homogênea.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe 1 xícara do queijo muçarela ralado por cima, cubra com o restante da massa e finalize com a 1/2 xícara de queijo restante.
0 - 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que a torta esteja bem dourada e firme ao toque. Retire, espere amornar e sirva cortada em quadrados.
20 min
Dicas do chef
- Se usar farinha de trigo comum sem fermento, basta adicionar 1 colher (sopa) de fermento químico em pó junto à farinha.
- Evite bater demais a massa após adicionar a farinha para que a torta fique leve e bem macia.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso adicionar outros recheios além do queijo?
Sim, você pode adicionar tomate picado, orégano, milho ou presunto ralado sem alterar a consistência da massa.
Como saber se a torta está bem assada?
Espete um palito no centro da massa; se sair limpo e a superfície estiver dourada, ela está pronta.
Como conservar as sobras?
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir, aqueça por alguns minutos no forno ou micro-ondas.
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