Torta Salgada Prática de Liquidificador Fofinha
Uma torta salgada de liquidificador super prática, fofinha e com recheio saboroso de queijo e presunto, feita com apenas 6 ingredientes e pronta rapidinho.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada de liquidificador é um clássico afetivo dos lares brasileiros, criada para aproveitar sobras e transformar ingredientes simples em um lanche farto e aconchegante.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo por cerca de 1 minuto até ficar bem homogêneo.
1 min
- 03
Adicione a farinha de trigo e bata apenas o suficiente para incorporar; desligue e misture delicadamente o fermento em pó com uma colher.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe o presunto e queijo picados por cima e cubra com o restante da massa.
0 - 05
Leve ao forno a 200°C por cerca de 20 minutos, até dourar por cima e o palito sair limpo ao espetar o centro. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
20 min
Dicas do chef
- Não bata o fermento em alta velocidade no liquidificador para que a massa cresça macia e não fique pesada.
- Se gostar, polvilhe uma pitadinha de queijo ralado ou orégano sobre a massa antes de levar ao forno para criar uma casquinha dourada extra.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso variar o recheio da torta?
Sim, você pode usar sobras de frango desfiado, atum escorrido, legumes picadinhos ou apenas queijo com tomate.
Como saber se a massa está bem assada?
O ponto ideal é quando a superfície estiver bem dourada e, ao espetar um palito ou garfo no centro, ele sair limpo e seco.
Como conservar o que sobrar da torta?
Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou frigideira com tampa para manter a casquinha crocante.
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