Torta Salgada Fofinha de Liquidificador em Minutos
Uma torta salgada de liquidificador super fofinha, prática e feita com apenas 6 ingredientes simples que você já tem em casa. Perfeita para um lanche rápido e delicioso!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é uma invenção tipicamente brasileira criada para aproveitar sobras de geladeira com praticidade, tornando-se o clássico absoluto das festinhas e lanches de fim de tarde.
Modo de preparo
- 01
Ligue o forno a 180°C para pré-aquecer e unte uma forma média com um fiozinho de óleo e uma pitada de farinha de trigo.
5 min
- 02
No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos e o sal. Bata por 1 minuto até ficar bem misturado e espumoso.
1 min
- 03
Adicione a farinha de trigo com fermento e bata rapidamente, apenas até a massa ficar homogênea e lisa (não bata demais para não pesar).
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe o queijo e presunto picados por cima e cubra delicadamente com o restante da massa.
3 min
- 05
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 20 minutos, ou até a superfície ficar bem dourada e firme. Deixe amornar e sirva!
20 min
Dicas do chef
- Se quiser um toque extra sem aumentar ingredientes, polvilhe uma pitadinha de orégano que tiver no armário por cima antes de assar.
- Evite abrir o forno nos primeiros 15 minutos para a torta não murchar enquanto cresce.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso mudar o recheio?
Sim, você pode trocar por frango desfiado, atum em lata, legumes picadinhos ou só queijo com tomate.
Como saber se a massa assou por dentro?
Basta espetar um palito no centro da torta aos 20 minutos; se sair limpo e a superfície estiver douradinha, está pronta.
Posso guardar pedaços prontos para depois?
Sim! Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir, basta aquecer no micro-ondas ou forninho por alguns minutos.
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