Torta Salgada de Liquidificador Fofinha e Rápida
Aprenda a fazer uma torta salgada de liquidificador fofinha, rápida e com apenas 6 ingredientes. Perfeita para um lanche prático ou jantar sem complicação.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada de liquidificador é um dos maiores clássicos dos lares brasileiros desde os anos 1970, criada como uma solução rápida e econômica para transformar sobras da geladeira ou frios simples em uma refeição completa de forno.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo por cerca de 1 minuto até ficar bem homogêneo.
1 min
- 03
Acrescente a farinha de trigo e bata apenas até incorporar. Por último, adicione o fermento e bata rapidamente na tecla 'pulsar' apenas para misturar.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe os cubinhos de presunto e mussarela por cima e cubra com o restante da massa.
0 - 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos, até dourar por cima e passar no teste do palito. Deixe amornar e sirva.
23 min
Dicas do chef
- Não bata demais a farinha no liquidificador para a massa não ficar pesada; misture só até sumirem os grumos brancos.
- Se gostar de uma crostinha extra saborosa, salpique uma pitada de orégano ou queijo ralado por cima antes de levar ao forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso mudar o recheio?
Sim! Você pode substituir por frango desfiado, atum em lata escorrido ou legumes picadinhos como milho e tomate.
Como saber se a torta está bem assada por dentro?
Use um palito de dente no centro da torta: se sair limpo e a superfície estiver dourada, está pronta.
Como conservar as sobras?
Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou a airfryer por alguns minutos para manter a casquinha crocante.
Explorar mais
