Torta Salgada de Liquidificador Fofinha e Fácil
Uma torta salgada de liquidificador incrivelmente fofa, prática e feita com apenas 6 ingredientes básicos. Fica pronta rapidinho e é perfeita para qualquer hora!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é um verdadeiro clássico dos lares brasileiros, inventada como uma solução prática para reaproveitar ingredientes da geladeira e salvar o lanche da tarde em poucos minutos.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo em velocidade média por cerca de 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Adicione a farinha de trigo e bata apenas o suficiente para misturar. Por último, junte o fermento em pó e use a função pulsar do liquidificador bem rápido (cerca de 5 segundos).
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe metade do queijo muçarela, cubra com o restante da massa e finalize com o queijo restante por cima.
0 - 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 22 a 25 minutos, até dourar bem a superfície e firmar. Deixe amornar 5 minutos antes de cortar.
23 min
Dicas do chef
- O próprio queijo muçarela já traz o sal ideal para a receita, mas se seu queijo for muito suave, você pode adicionar uma pitadinha de sal à massa.
- Não bata demais a massa depois de colocar a farinha para garantir que a torta fique bem fofinha e leve.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar outro tipo de queijo?
Sim! Pode usar queijo prato, minas padrão ou até adicionar sobras de frango desfiado ou legumes picadinhos.
Como saber se a torta está bem assada?
Espete um palito no centro: se sair limpo e a superfície estiver bem dourada, está pronta.
Posso guardar o que sobrar na geladeira?
Sim, guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir quentinha de novo, basta aquecer no forno ou micro-ondas por alguns segundos.
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