Torta Salgada Rápida de Liquidificador com Presunto
Uma torta salgada de liquidificador super fofinha, econômica e prática, feita com apenas 6 ingredientes e que fica pronta em até 30 minutos. Perfeita para um lanche rápido ou jantar sem complicação.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada de liquidificador é um dos maiores clássicos da culinária caseira brasileira, criada nos anos 1970 para reaproveitar ingredientes da geladeira de forma rápida e muito saborosa.
Modo de preparo
- 01
Ligue o forno a 200°C para pré-aquecer e unte uma forma média com um pouco de óleo e farinha.
2 min
- 02
No liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos por 1 minuto até formar uma mistura homogênea.
1 min
- 03
Acrescente a farinha de trigo e bata apenas o suficiente para incorporar. Em seguida, junte o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
1 min
- 04
Despeje a massa na forma untada e espalhe os cubinhos de presunto por cima, afundando levemente com um garfo para que fiquem bem distribuídos.
2 min
- 05
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 a 22 minutos, até ficar bem douradinha e firme. Deixe amornar e sirva.
22 min
Dicas do chef
- Não bata demais a massa depois de colocar a farinha e o fermento, assim a torta fica bem leve e fofinha.
- Para um toque especial, salpique uma pitada de orégano por cima antes de levar ao forno.
- Use uma forma retangular média para que a massa fique na altura ideal e asse super rápido.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso trocar o presunto por queijo?
Sim! O queijo muçarela ou queijo prato ralado funciona perfeitamente na mesma quantidade.
Como garantir que a torta asse em 20 a 25 minutos?
O segredo é pré-aquecer o forno na temperatura correta (200°C) e usar uma forma não muito funda para assar rápido e por igual em até 22 minutos.
Como conservar as sobras?
Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para consumir, aqueça por alguns segundos no micro-ondas ou no forno.
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