Torta Salgada de Liquidificador Fácil e Rápida de Forno
Receita ultra fácil de torta salgada de liquidificador feita com apenas 6 ingredientes básicos. Fica macia, dourada e pronta em 30 minutos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta de liquidificador é um dos maiores clássicos da culinária caseira brasileira pela sua praticidade: basta bater tudo e levar para assar, sendo perfeita para lanches rápidos.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um pouco de óleo e farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, adicione o leite, os ovos, o óleo e o sal. Bata por 1 minuto até ficar bem homogêneo.
1 min
- 03
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata apenas o suficiente para misturar tudo e formar uma massa lisa.
1 min
- 04
Junte o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou acione a tecla 'pulsar' do liquidificador por 5 segundos.
0 - 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 20 a 25 minutos, até dourar e o palito sair limpo. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
23 min
Dicas do chef
- Para deixar a casquinha ainda mais bonita, asse na grade do meio do forno para distribuir o calor por igual.
- Evite bater demais a massa depois de colocar a farinha e o fermento, assim a torta fica mais fofinha e leve.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso adicionar recheio a essa torta?
Sim! Se você tiver queijo ralado, presunto picadinho ou legumes sobrando na geladeira, pode misturar à massa antes de assar.
Posso usar farinha de trigo integral?
Você pode substituir a farinha de trigo tradicional pela versão integral ou por um mix de farinha sem glúten na mesma proporção.
Como saber se a massa está bem assada?
O teste do palito é o mais confiável: espete um palito de dente no centro da massa; se sair limpo e a superfície estiver dourada, está pronta.
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