Torta Salgada de Liquidificador Fácil com Queijo e Massa Fofinha
Uma torta salgada de liquidificador incrivelmente rápida, fofinha e econômica, feita com apenas 6 ingredientes simples. Perfeita para um lanche prático ou jantar rápido.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A torta salgada de liquidificador é um clássico absoluto dos lares brasileiros desde as décadas de 1970 e 1980, quando os eletrodomésticos se popularizaram. Sua versatilidade permite usar o que tiver na geladeira!
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma média com um fio de óleo e um pouco de farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, adicione o leite, os ovos, o óleo e o sal. Bata por cerca de 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Acrescente a farinha de trigo e bata rapidamente apenas até incorporar toda a massa, sem bater em excesso.
1 min
- 04
Despeje metade da massa na forma untada, espalhe todo o queijo muçarela por cima e cubra com o restante da massa.
0 - 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 22 minutos, até dourar bem por cima e o palito sair limpo ao espetar o centro. Sirva quentinha!
22 min
Dicas do chef
- Para dourar mais rápido e dar um aroma especial, você pode polvilhar um pouquinho de orégano ou queijo ralado por cima antes de assar.
- Use uma forma retangular ou quadrada não muito funda para a massa assar perfeitamente em até 22 minutos.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso variar o recheio?
Sim, você pode adicionar atum escorrido, frango desfiado, presunto ou legumes cozidos picadinhos no meio da massa.
Como saber se a massa está bem assada?
Espete um palito no centro da torta: se ele sair limpo e a superfície estiver douradinha, já está pronta.
Posso guardar as sobras para o dia seguinte?
Sim! Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias e aqueça no forno ou micro-ondas antes de consumir.
Explorar mais
